SMACZNIE #SIERPIEŃ2017 #1.1


Bouillabase z łososiemCzyli regeneracja nie znaczy dieta! Nie dieta, tylko dobre kalorie i kwasy omega 3 i omega 6 😊. Bouillabase to wspaniała francuska zupa rybna bazująca na wywarze rybnym, pomidorach, białym winie i świeżym soku z pomarańczy. W dodatku – jak to zupa – nie jest trudna (nie jak te policzki wołowe z lipcowego numeru – kto zrobił niech pierwszy rzuci ziemniakiem!).



I co dalej?

Warzywa myjemy i kroimy na kawałki, odkładamy na bok. Zaczynamy od podgotowania pomidorów z puszki, a obok podsmażamy purée z pomidorów dodając do niego cukier brązowy. Mieszamy, by za bardzo nie przypalić, ale żeby nabrało koloru i słodkości.